Фермент сычужный (порошок) 98/2, ALPE915 BMB, 50 гр
Натуральный телячий сычужный фермент, серия "Альпийский", сухой (порошок). Активность 100.000 Title/ 1200 IMCU
Химозин 98%, пепсин 2%
Сычужный фермент высокой степени очистки из желудков альпийских телят.
есть на складе
Характеристики
Артикул420
На складе10
Объем упаковки50 грамм
Объем молока
500-1500 литров
Для сыров
Для мягких и полутвердых сыров
Вес фасовки
50
Состав
Химозин 98%, Пепсин 2%, хлорид натрия
Применение
Применяется для производства полутвердых и твердых сыров со сроком созревания более 5 месяцев.
Дозировка
3-6 грамм на 100 литров молока
Способ применения
Развести в небольшом количестве чистой воды непосредственно перед внесением в молоко
Тип фермента
Сычужные
Описание
Срок годности:
18 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.
Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента в течение 14 дней.
