Форма для производства самопресующихся сыров типа Пекорино, Каприно, Канестрато, Качотта и др..
Форма из пищевого полипропилена белого цвета.
Высота формы 10 см
Ширина 22 см
Для выработки самопрессующихся сыров весом от 1,5 до 2,5 кг.
Количество молока для заполнения данной формы зерном и получения хорошей высокой головы сыра - от 12 до 22 литров.