LGM CAL BMB, 200 грамм
Специальная соль для приготовления рассола для хранения Моцареллы.
Есть на складе
Характеристики
ПроизводительBMB SRL
Артикулlgmcal200
На складе10
Состав
Сухая смесь на основе соли и молочной, лимонной кислоты и кальция
Вес фасовки
200 грамм
Короткое описание
Моцарелла без замыливания!
Вид продукта
Для сыров
Описание
Специальная смесь для приготовления рассола для хранения и реализации Моцареллы. Позволяет сохранить внешний вид и характеристики Моцареллы более длительное время. Без замыливания и расслаивания поверхности.
Способ применения:
10 грамм порошка развести в 1 литре кипяченой фильтрованной воды, перемешать, охладить до t 4C. Погружать Моцареллу в уже остывший рассол. Готовый рассол храненить не более 7 дней в камере 4С. Использовать однократно.
